«Заварили бизнес» #2: Предпринимательство как способ познания мира Новости

«Заварили бизнес» #2: Предпринимательство как способ познания мира

15.06.2021
(обновлено 02 июня 2024)

«OneTwoTrip для бизнеса» является главным спонсором четвертого сезона подкаста «Заварили бизнес», посвященному развитию бизнеса и предпринимательству. 

Во втором выпуске подкаста – история Алексея Войтова, сооснователя международной сети суши-баров «Капибара». До этого он успел поработать фитнес-тренером, а ещё побыть торговым представителем крупной фармкомпании. Сейчас у «Капибары» точки в двух странах и сорока городах, а сам Алексей постоянно путешествует между ними. 

Приводим краткий пересказ выпуска и его основные мысли.

Успехи, провалы и спонтанные решения

После первого неудачного опыта с преподаванием физкультуры в школе Алексей устроился работать тренером в фитнес-центре в Смоленске, где много общался в предпринимателями, которые приходили на индивидуальные тренировки.

Затем вместе с приятелем он задумал открыть небольшую точку по продаже кукурузы, но вышло так, что инвестор взял в долю только его, а приятелю отказал. Но на этом этические дилеммы не кончились – Алексею пришлось разбираться с пьющими сотрудниками, а вскоре и взаимодействовать с правоохранительными органами. 

Через какое-то время точку пришлось временно закрыть из-за ухода партнера, но тут объявился тот самый приятель Даниил, они объединили усилия, и кукурузный бизнес пошел в гору – купили новое оборудование, открыли новые точки продаж в торговых центрах города. В итоге, именно на кукурузе Алексей заработал свой первый миллион.

В 2015 году Алексей и Даниил открыли новый бизнес – суши-бар, пригласив в команду суши-мастера Михаила. Несмотря на крайне удачный выбор локации (рядом с элитным торговым центром), возникли некоторые проблемы с отсутствием подключения к водопроводу, поэтому первое время пришлось повозиться с привозом и вывозом воды из павильона. 

Первый год оказался прибыльным, и партнеры открыли вторую точку продаж, но в этот раз место оказалось неудачным – покупателей было мало. Поэтому они решили перевезти ларек в другую локацию, в которой он стоит до сих пор.

Тем временем, Михаил предложил смелый ход – продать франшизу заведения своим знакомым из Беларуси. К удивлению партнеров, это сработало, и уже через четыре месяца в Полоцке открылась первая точка по франшизе. В это же время Алексей сам приобрел франшизу кофейни и детской парикмахерской, и, учитывая уже существующие заведения и работу по найму (к этому времени он уже работал торговым представителем в компании Pfeizer), оказался загружен практически круглосуточно.  

Когда в Pfeizer ему предложили повышение до руководителя подразделения, главным условием было отказаться от бизнес-проектов, чтобы полностью посвятить себя работе по найму. Это был непростой выбор, но, тем не менее, Алексей выбрал собственный бизнес.

По мнению Алексея, чтобы расширять географию бизнеса и самому развиваться, в первую очередь важно много общаться и набирать в команду надежных людей. Иногда в небольших городах вставал кадровый вопрос – там не так много кандидатов на должность управляющего, из которых можно было бы выбрать. В этом случае приходилось либо нанимать доступного кандидата и дообучать, либо направлять кого-то из своих сотрудников в Смоленске.

Вообще, в среднем Алексей совершает четыре поездки в месяц – не только по работе, но и просто для удовольствия. Так, они с женой уже побывали на Камчатке, в Заполярье, а скоро планируют поехать на Алтай. 

Как правильно организовать командировку для сотрудников

Дарья Барсегян, маркетолог в «OneTwoTrip для бизнеса», рассказывает, что полезно учитывать во время планирования командировки для сотрудников.

  • Самые активные соискатели сейчас – это миллениалы, для многих из которых крайне важно время от времени совершать деловые поездки в другие города и страны. Некоторые даже не рассматривают вакансии без возможности путешествовать по работе. 
  • Сейчас довольно популярен формат bleisure (business + leisure) – то есть совмещение командировки и путешествия, когда сотрудник отправляется в другой город по работе, но также захватывает выходные или берет пару дней отпуска, чтобы успеть посмотреть город.
  • В длительных командировках сотрудникам нравится, когда у них есть возможность самим решать, где жить и как добираться до места. Например, в сервисе «OneTwoTrip для бизнеса» можно установить ограничения по бюджету или классу размещения и предоставить сотрудникам возможность самим совершать бронирования. 
  • Также важно соблюдать баланс комфорта сотрудников и затраченных средств. Для этого полезно рассчитывать ROI командировки, то есть стоимость поездки должна коррелировать с предполагаемыми бизнес-результатами. Вычислить такое соотношение можно на основе рестроспективного анализа, например, посмотрев данные за прошлые годы. 

Читайте также

Деловые события ноября 2025 года

Деловые события ноября 2025 года

Новости
12 октября 2025
Button
Новости бизнес-тревела в сентябре

Новости бизнес-тревела в сентябре

Новости
30 сентября 2025
Button
Деловые события октября 2025 года

Деловые события октября 2025 года

Новости
14 сентября 2025
Button

Полезные статьи
в рассылке «OneTwoTrip для бизнеса»

Подписываясь на рассылку, я даю согласие на обработку моих персональных данных.

Полезные статьи в рассылке

Получайте советы и новости по бизнес-поездкам

Подписываясь на рассылку, я даю согласие на обработку моих персональных данных.

Регистрация

Заполните форму и получите доступ

Заполняя форму, вы даёте согласие на обработку персональных данных и принимаете оферту

Он будет закрыт в 0 секунд